云南会泽铜乡食品酒业有限公司
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云南会泽铜乡食品酒业有限公司

 

  云南会泽铜乡食品酒业有限公司由1996年会泽县乡镇企业局《关于组建<中寨小锅酒厂>项目的批复》(会乡企【1996】44号)文件进行组建,公司注册了“铜乡”商标,2009年经过技改、扩建,工艺流程更加规范、合理,拥有固定资产400万元,占地22亩,从业人员32人,流动资金200万元,年设计能力可达1000吨白酒,年出栏仔猪2000头、肥猪2000头。2009年销售额达540万元,利润170万元。

  云南省级历史文化名城——会泽,自古以来山川秀美,物华天宝,钟灵毓秀著称于世。 “铜乡酒”就孕育于这文化底蕴深厚和自然生态优美的环境之中,形成了接天之灵气和受文化之熏陶的特点,其酒的绵甜,蕴含了历史的厚重;酒的醇正,又体现了自然的清纯,统一得是那么的完美、融合得那么的得体。

  “铜乡酒”它升华了省级历史文化名城——会泽。据考证,早在3200年前的商朝晚期,会泽的铜矿资源就得以开采,东汉初,会泽生产的“堂琅铜洗”闻名遐迩,享誉海外。为酒的酿造创造了得天独厚的物理条件。清朝乾嘉时期,该地铜的开采、冶炼、鼓铸空前绝后,“商贾云集,八方辐辏”,于此采办京铜,会泽酒也随着运铜的马帮,飘香于大江南北,流芳百世。